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            組織、拉絲蛋白生產線

            詳細介紹

            拉絲/組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀蛋白質分子并重新組織化,形成層片狀纖維結構;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;可廣泛用于肉制品行業、快餐食品行業、速凍食品行業;也可以制成各種素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。

            【原料】
            以低溫豆粕、分離蛋白、谷元粉等為主原料添加各類營養元素
            【產品】
            拉絲蛋白、組織蛋白、素肉、麻辣食品等
            【生產工藝】
            原料配制→混料→擠壓膨化成型→提升→干燥→冷卻→包裝
            【設備配置】
            拌粉機→螺旋上料機→雙螺桿膨化擠壓機→切斷機→提升機→多層烤箱→冷卻線→包裝機
            【技術參數】
            具體生產線配置根據客戶實際情況和具體產品確定

            型號/Model

            總功率

            實際耗能

            產量

            尺寸

            TSE65-S

            110 kw

            80 kw

            200-260 kg/hr

            18x1.3x2.2(m)

            TSE85-S

            176 kw

            140 kw

            300-500 kg/hr

            23x1.5x2.2(m)

            TSE95-S

            200 kw

            150 kw

            800-1200 kg/hr

            25x1.5x2.6 (m)

            樣品展示:


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